Meine Leistungen

Als zertifizierter Gutachter und Mitglied im Deutschen Gutachter und Sachverständigen Verband e.V. berate ich Sie gerne zur Kennzeichnung und Bewerbung von Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Auch bei der Produktentwicklung und Markteinführung neuer Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel unterstütze ich Sie gerne.

Als Medizin- und Ernährungsjournalist bzw. Medical- und Food Writer erstelle ich für Sie hochwertige medizinisch-wissenschaftliche Texte für (angereicherte) Lebensmittel, Speziallebensmittel (FSMP bzw. EBD), Nahrungsergänzungsmittel und Arzneimittel. Durch meine bisherigen Projekterfahrungen und Tätigkeiten weiß ich, wie die verschiedenen Zielgruppen Verbraucher, Patienten, Ärzte und Behörden „ticken“ und kann dadurch den Content adäquat auf Ihre jeweilige Zielgruppe ausrichten. Mein Portfolio umfasst u.a.:

Consulting

  • Beratung zur Kennzeichnung und Bewerbung von Nahrungsergänzungsmitteln (insbesondere der Bewerbung mit nährwert- und gesundheitsbezogenen Angaben)
  • Unterstützung bei der lebensmittelrechtlichen Prüfung und Bewertung Ihrer Kommunikations- und Werbematerialien (Website, Informations- und Produktflyer, Newsletter etc.)
  • Herausarbeitung von besser zu Ihrem Produkt passenden Werbeaussagen
  • Identifizierung der richtigen Zielgruppe und Marktpositionierung Ihrer Produkte mittels nährwert- und gesundheitsbezogener Angaben oder anderer Werbeaussagen
  • Prüfung des Wordings Ihrer Werbeaussagen und der Suche nach alternativen Formulierungen, um für Ihr Produkt einen USP gegenüber Mitbewerbern zu generieren
  • Unterstützung bei regulatorischen Fragen bei der Produktentwicklung von Nahrungsergänzungsmitteln und anderen Lebensmitteln

Mehr Infos zu meiner Gutachtertätigkeit unter: 

Gutachter Steffen Jakobs, Braunschweig - deutsche-gutachterauskunft.de

Sachverständigenbüro für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel - Subdomain Deutscher Gutachter und Sachverständigen Verband (dgusv.de) 

 

Marketingmaterialien & Dossiers

  • Erstellung und Prüfung des Contents für Werbematerialien für Lebensmittel und Nahrungsergänzungsmittel
  • Erstellung von Health Claims-Dossiers zur Einreichung bei der EFSA

Recherchen, Reviews & Studien

  • Durchführung von systematischen Literaturrecherchen in Pubmed, Cochrane, Embase etc.
  • Erstellung und Durchführung von systematischen Literaturrecherchen zu Ernährungs-Apps für die DIGA-Zulassung beim Bundesinstitut für Arzneimittel und Medizinprodukte
  • Erstellung von Studienübersichten und Reviews
  • Bewertung und Analyse von klinischen Studien

Interviews, CME und Kasuistiken

  • Durchführung von Interviews mit Fachexperten und Erstellung der dazugehörigen Manuskripte
  • Konzeption und Erstellung von Ärztefortbildungen (CME-Module) und Patientenkasuistiken
  • Erstellung von wissenschaftlichem Informationsmaterial im Bereich Ernährungswissenschaften und Allgemeinmedizin 


Content für Online & Print

  • Erstellung von evidenzbasiertem Content für Websites und Printmedien wie Ratgeber oder Patientenbroschüren
  • Redigieren von Artikeln (Manuskriptkontrolle und Feedback)

Kongressbesuche & Powerpoint-Sets


  • Besuch von medizinischen und ernährungswissenschaftlichen Kongressen und Pharma-Symposien sowie anschließende Berichterstattung
  • Erstellung von Powerpoint-Folien und Präsentationen
    (zum Beispiel für Vorträge auf Kongressen)
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